2700K–3000K（暖黄光）：适合西餐、日料、私房菜，温馨放松。

3500K–4000K（中性光）：适合轻食、咖啡厅、快餐，清爽干净。

5000K以上（冷白光）：不推荐主流餐厅，除非是工业风快餐或档口。

照度（Lux）：灯具发出的光落到桌面上的量。

亮度（cd/m²）：人眼感知到的桌面或墙面反射光的强度。

关键：桌面照度建议 200–500 Lux，整体环境 50–150 Lux，形成明暗对比。

距离桌面 70–90 cm 为宜（不遮挡视线、不碰头）。

任务光：轨道射灯或嵌入式筒灯，聚焦操作区，照度 300–500 Lux。

氛围光：吧台上方用低垂吊灯或线形灯，色温略高（3500K–4000K），体现洁净感。

射灯角度避免垂直向下直射眼睛；

将主照明放在餐桌中央偏前方，避免人背光产生面部阴影。

增加墙面洗墙灯或装饰壁灯，拉宽空间感。

显色指数（CRI）≥90，最好 Ra≥95。

重点照明仅覆盖餐桌中心（30–50° 光束角），让食物成为视觉焦点。

避免彩色光直接照在食物上（易失真），可偶尔用于特定氛围主题。

偏暗+暖光+局部高亮 → 客人放松、延长用餐时间（适合正餐）。

明亮+中性光+均匀照明 → 加快翻台率（适合快餐、自选餐厅）。

强烈推荐。可设计多回路或智能调光：

午餐：较亮（80% 亮度）。

晚餐：柔和（50–60%），点亮装饰灯。

深夜/酒吧时段：暗（30%），突出蜡烛或低色温局部光。

短期吸引眼球可以，但长期用餐会导致视觉疲劳。

正确方式：彩色光作为装饰点缀（≤20% 面积），主区仍以暖白光为主。

错误。过亮会：

破坏私密感和浪漫氛围。

暴露装修瑕疵。

让顾客想快速离开。

错误。过亮会：

破坏私密感和浪漫氛围。

暴露装修瑕疵。

让顾客想快速离开。

桌面照度是否均匀（无明显暗区或亮点）。

人坐姿下，灯光是否直射眼部（用椅子模拟测试）。

显色性：用新鲜水果或牛排测试颜色真实度。

墙上与装饰物是否有光斑或过度曝光。

选择品牌驱动和光源，避免频闪。

油污环境（烧烤、火锅）建议用防油面罩+密封灯具。

每月擦拭灯罩、每半年检查光衰，色温不一致时整体更换。

常见高效组合：

基础照明：嵌入式筒灯（暖光，调光）+ 周边线槽灯带。

餐桌照明：低垂吊灯或小角度射灯（CRI≥95）。

点缀照明：壁灯、墙面洗墙灯、绿植投影灯。

辅助灯：过道地脚灯、洗手台镜前灯（3000K）。